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10月14日（木）イタリア料理教室
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時 間／10時～13時頃
参加費／3500円（材料費込み）
定 員／6名くらい
準備物／エプロン、持ち帰り用のタッパー
講 師／イタリア料理研究家：hiroさん
場 所／徳島市川内町（DEE ROOMS アトリエ）
申込み／℡088-612-7445、携帯090-7145-1875、メールinfo@deeworks.jp
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今回のメニューは講師のhiroさんがイタリアで感動した料理をピックアップ。
簡単かつ美味しい、イタリアンメニューを考えてくださいました！
「Mozzarella in carroza」
ナポリと言えばモッツアレッラチーズ。
モッツアレラを使った揚げパンサンドイッチにサッパリとサラダを添えて。
「シラスのスパゲッティーニ」
カプリ島で食べて感動した思い出の一品。
「ナポリのチョコレートケーキ」
ナポリの女性が教えてくれた、オーブンなしで作れるチョコレートケーキ。
《hiroさんのプロフィール》
大学卒業後、仏コルドンブルー料理学校日本校でフレンチの源流を学び、
その後、様々な料理を学んだ結果、イタリア料理の素晴らしさに目覚めて渡伊を繰り返す。
イタリア各地の料理人や女性の料理研究家から心と身体に良い沢山の料理を教わる。
コンセプトは“心と身体、細胞が目覚める料理”。
《hiroさんよりひと言》
パスタとトマトだけでないイタリアンを知って頂きたいと思います。
美味しい料理に巡り会うと人は皆、笑顔になります。ニコニコワクワク楽しい時間をご一緒しましょう。
皆さまの“美味い！”の一言が聞きたくて料理研究家をしています。
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