₉月のdeeは「ヨーコさんのサンドイッチ教室」。人気の教室でキャンセル待ち続出です。
今回のメニューは、おくらときのこのスープ、水菜と親いものサラダ、
なすサンドなどなど、旬のお野菜たっぷりで体にとっても優しいものばかり。
なかでも、そば米を使ったボロネーゼに感動。パスタにしても美味しいそうです。
この教室、ヨーコ先生がメインで作り、みんなでちょこちょこお手伝いするのですが、
今日はおしゃべり大好きな人が集まっていて、お料理そっちのけでおしゃべり（笑）
それでもヨーコ先生の手はちゃんと動いていて、知らないうちに完成（笑）
できあがった具材を焼きたてパンにはさんでワンプレートを作り、
みんなで手をあわせて「おはヨーコ^^」。
どれもこれも美味しくって食べすぎる。でもとってもヘルシーだから大丈夫。
ヨーコ先生、ご参加のみなさま、今回も楽しいひとときをありがとうございました。
ちょっとお知らせ。今回の講師のヨーコさんの個展のご案内です。
10月16日~21日に、とよとみ珈琲さんにて「藤本羊子 陶展」を開催します。
新作のステキな器がたくさん展示販売されるので、みなさんぜひ行ってみてくださいね。
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